Bienvenue à l'Écrin de Yohann Chapuis,
La table étoilée de Yohann Chapuis à Tournus.
Dans un univers élégant pensé comme un cocon, la Bourgogne révèle toute sa finesse. Découvrez notre cuisine raffinée, nos matières nobles et lumière naturelle, chaque moment devient un précieux souvenir.
Laissez-nous vous guider vers une expérience culinaire nouvelle.
Ouvert du jeudi soir au lundi soir
Réserver
Notre établissement est situé au 1 rue Thibaudet à Tournus (71700).
Découvrez les informations pratiques de l’Écrin, restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne.
- 25 couverts Et une salle privative de 10 à 18 couverts
- Cuisine gastronomique 1 étoile Michelin
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Parking privé
en face du restaurant
avec borne électrique recharge+ - Menus De 85€ à 190€ et plats à la carte
Ouvert du jeudi soir au lundi soir
Fermé le mardi et le mercredi toute la journée, ainsi que le jeudi midi
Service déjeuner : 12h00 – 13h00 / Service dîner : 19h15 – 20h30
Les actualités
Une étoile qui brille toujours
C’est avec une immense fierté que depuis maintenant 17 ans, le guide Michelin nous renouvelle sa confiance et notre étoile ! Une distinction qui récompense le travail de toute une équipe, portée par l’exigence, la passion et l’amour des produits.
Un profond merci à nos producteurs, nos artisans et à vous, chers convives, qui donnez tout son sens à notre quête d’excellence
L’équipe en salle
En salle, chaque détail compte.
Le lien entre la cuisine et vous, c’est eux ! L’équipe en salle vous accompagne avec discrétion, sourire et savoir-faire pour que chaque moment à table soit chaleureux et inoubliable !
Découvrez la Riotte à Paris
Vous connaissez nos deux institutions à Tournus, découvrez notre troisième restaurant, la Riotte à Paris, bistrot fondé par trois passionnés. Notre vision commune : offrir un lieu convivial et authentique, où l’on peut déguster des plats généreux et de belles bouteilles dans une ambiance chaleureuse.
